Výhody svázaného česneku v copu
- velmi dobrá skladovatelnost (asi nejlepší způsob uskladnění česneku v domácích podmínkách, viz níže)
- úspora místa (jednoduše zavěsíte cop na háček na zdi, stropu či nábytku)
- postupným odřezáváním jednotlivých česneků se cop nerozpadne
- česnekový cop nezapáchá, tzn. téměř nepoznáte, že ho máte v dané místnosti pověšený
- velkou výhodou je také stálý přehled o množství doposud nespotřebovaného česneku
- česnekový cop je ideální i jako originální dárek, např. do kuchyně
- standardně vážeme copy od 1 kg do 4 kg (třeba i po půl kile např. 2,5 kg)
- od 4 kg mohou být copy vázány do kulata, tzn. česnek ze všech stran copu
- jedná se o ruční práci
- česnekové copy pleteme pouze z českého česneku, který sami vypěstujeme!
Pro řádné uskladnění je důležité nenechat copy projít chladem (cca pod 7°C), tzn. po usušení hned dát do tepla (kuchyň, špajz,...) nebo v opačném případě skladovat v co nejchladnějších podmínkách (ideálně 0 až 3 °C nad nulou) při vlhkosti vzduchu cca 65%. Krátkodobý a mírný mráz česneku neublíží. Důležité je také česnek po sklizni řádně vysušit.
Náš česnek ani česnekové copy nejsou chemicky ošetřeny pro delší dobu skladovatelnosti.
Zde se můžete podívat, jak dlouho vydržel náš česnekový cop. Cop byl zavěšený téměř po celou dobu v kuchyni rodinného domu od cca srpna 2011 až do cca října 2012, kdy jsme zkusili několik stroužků česneku zasadit. Avšak z rok starého česneku úroda téměř žádná nebyla.
Klikněte na odkaz pro zobrazení obrázků (jedná se o cop, který jsme si upletli ve třech řadách pro vlastní potřebu. Běžně pleteme cop ve čtyřech řadách nebo do kulata).
Náš česnekový cop z roku 2011 zavěšený v kuchyni, viz. foto 1
První dva ukrojené a rozříznuté česneky z copu dne 10. května 2012, viz. foto 2 a foto 3
Ukrojení třetího česneku z copu dne 18. července 2012, viz. foto 4
Pro zajímavost se můžete podívat i na naše videa:
Video 1 - Česnekový cop po cca 9 měsících - první rozkrojení
Video 2 - Česnekový cop po cca 9 měsících
Video 3 - Česnekový cop po cca 12 měsících - další rozkrojení
Negarantujeme, že Vám cop vydrží také tak dlouho. Tímto pouze ukazujeme, že je to možné i pravděpodobné.
